干豆腐是一款營養非常豐富的美食,我們比較喜歡吃干豆腐這款美食,那么,大家知道干豆腐營養價值是什么嗎,文章詳細的介紹了干豆腐對于我們的身體有什么好處,是一款對于我們身體健康很有幫助的文章,喜歡吃這款美食的人可以看看。
干豆腐營養價值
一、豆腐干的營養價值
1、瘦身
含有多種微量元素。豆腐腦中含有鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素,其中它的糖分、植物油、優質蛋白能夠幫助消化,達到瘦身的效果。
2、增進食欲
豆腐干是補益清熱的食品。常吃豆腐干,能夠增加營養、幫助消化、增進食欲,對牙齒、骨骼生長也有幫助。
3、補充鈣質
豆腐腦除含蛋白質外,還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質,尤其是鈣、磷等,它能幫助孕婦補充鈣質,促進鈣質吸收。
4、增強免疫力
豆腐腦是黃豆制品,因此也具有黃豆大部分的營養價值,對孕婦是一種天然的植物蛋白,可以補充孕婦所需的營養,增強個孕婦的體質,提高免疫力,對孕期中的媽媽有著很好的保護作用。
5、預防心血管疾病
豆腐腦的蛋白質含量豐富,而且屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氮基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高,有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。
6、預防癌癥
豆腐干是幼老年人補充營養的佳品。豆腐腦中的植物雌激素,對防止骨質疏松有明顯的作用,同時還能抑制乳腺癌、前列腺癌、血癌。
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